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英潮红4号辣椒中必然含有辣椒素，一般100克鲜英潮红4号辣椒中含辣椒素0.04-0.37毫克，果实成熟过程中，辣椒素含量逐渐增加，红熟的英潮红辣椒素含量高于青椒，益都红辣椒价格，大果型品种如英潮红4号辣椒，几乎没有辣味，而小果型的品种如英潮红8号朝天椒，英潮红1号线椒等，辣味浓。

英潮红4号果实中，胎座及隔膜***中辣椒素的含量高，英潮红4号辣椒种子中含辣椒素量少，果肉中的含量以果实顶端较高。

英潮红6号辣椒属于浅根性作物，主根不发达，根系较发达，再生力较强，但比茄子，西红柿弱。英潮红6号的初生根垂直向下，向周边延伸形成根系。

英潮红6号辣椒的根系多分布在30厘米的土层里，益都红辣椒种植，在侧根上，生长着大量根毛，根毛以5-10厘米的土层内发达，益都红辣椒，条数多而长。

英潮红6号辣椒吸收土壤中的水分和养分主要是依靠根毛吸收机能。通过侧根在输送到茎、枝、叶、花、果实等各个部位。

北京红辣椒种子热水浸种前，先将种子放在常温水中浸15分钟，可以促使北京红辣椒种子的病原菌萌动，益都红辣椒图片，容易烫死，然后将北京红辣椒种子投入55℃-60℃的热水中烫种15分钟，水量为辣椒种子体积的5-6倍。

烫种过程中要及时补充热水，使水温维持在所需范围内，为使北京红辣椒种子受热均匀要不断搅拌，直至水温下降到30℃左右时才可停止搅拌，也可在达到规定的烫种时间后将北京红辣椒种子转入到30℃的温水中继续浸泡4小时左右。